Амарантовые
Капуста китайская Пак Чой шанхайская кудрявая (Shanghai Curly)
Описание
Современный скороспелый сорт, выведенный для получения высокой декоративности и нежного вкуса. Он представляет собой разновидность пак-чой, популярную в азиатской и европейской кухне. Растение формирует компактную, прямостоячую розетку. Его главная отличительная черта — гофрированные листья, которые делают кочан очень нарядным. За свой эффектный внешний вид сорт получил прозвище "шанхайская роза". Черешки сочные, хрустящие, белого цвета, расширяющиеся к основанию. Листовые пластины насыщенно-зелёные. Сорт отличается хорошей урожайностью, холодостойкостью и устойчивостью к стрелкованию при осеннем выращивании. Сорт ценится за мягкость вкуса и отсутствие выраженной горчинки, характерной для некоторых других листовых капуст. Молодые нежные листья и сочные черешки имеют освежающий, слегка пряный, но не острый вкус. В кулинарии этот сорт универсален: хрустящие черешки используют для жарки, тушения или приготовления на пару в составе азиатских стир-фраев, а курчавые листья идеально подходят для быстрой тепловой обработки или употребления в свежем виде в витаминных салатах. Благодаря декоративному виду, целый кочан часто сервируют как гарнир.
Семейство: Капустные (Brassicaceae)
Вид: Brassica rapa subsp. chinensis
Происхождение сорта: Китай
Срок созревания: 45-80 дней
Высота растения: 25-35 см
Срок годности партии до 2031г
Похожие товары
Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.
