Травянистая лиана семейства Тыквенные, вид рода Огурец, родом из Африки. Выращивается ради съедобных плодов, похожих на небольшую овальную дыню с шипами. Плод кивано с несъедобной жёсткой кожистой кожурой, покрытой мягкими шипами. Имеет зелёную похожую на желе мякоть с бледно-зелёными семенами. Длина плода — до 15 см. По вкусу плод похож на огурец и банан. Может употребляться как в сладком, так и солёном виде.
Впервые вырастить кивано решила в прошлом году. Хотя лето 2017 в Смоленской области оказалось холодным, удалось получить хороший урожай. У нас на одном растении было около 20 плодов весом 400-450г каждый. Удивительное зрелище представляет теплица к осени. Среди слегка пожухшей листвы висят на длинных плодоножках диковинные зеленые колючие плоды, покрытые яркими узорами. По мере созревания они становятся сначала желтыми, а затем оранжевыми.
Перед наступлением заморозков кивано необходимо собрать. Они прекрасно хранятся и доспевают при комнатной температуре в течение нескольких месяцев. Кожица плодов жесткая и несъедобная, а внутри находится желеобразное содержимое яркого изумрудно-зеленого цвета. По вкусу кивано - что-то среднее между огурцом, киви, дыней, неспелым бананом, с легкой кислинкой, очень освежающий и необычный, хотя нравится не всем. К тому же плоды чрезвычайно красивые и их можно использовать для украшения дома наряду с декоративными тыквами.
Все, кто получали в подарок этот необычный овощ, были в восторге от его диковинного вида. Обязательно стоит выращивать необычные растения и не бояться экспериментировать. На нашей любимой даче обязательно должно быть место для чуда!
Галина 28 декабря 2016 21:16:53
Кивано на самом деле растет в поволжье.Собираю урожай второй год.Даже уже появились излишки,продала.А с вырученных денег оплатила взносы за воду.Конечно этот продукт на любителя, но приятный на вкус и жажду утоляет и как добавка к рыбе идет.....Вообщем пробуйте. Не пожалеете.
Амарантовые
Татьяна
