Амарантовые
Любисток лекарственный (Levisticum Officinale)
Описание
Красивое многолетнее растение с ажурными, тёмно-зелёными листьями, напоминающими сельдерей. Весной молодые листья имеют яркий свежий оттенок, а к концу сезона становятся насыщенно-зелёными и слегка бронзовыми. Растение выращивают как декоративную и кулинарную культуру.
В кулинарии любисток традиционно используют в Европе, Азии и на Кавказе. В пищу употребляют листья, стебли и корни — свежими в салатах и супах, а также как ароматную пряность при приготовлении мясных и овощных блюд. На Балканах его добавляют в бульоны и подливы, в Средней Азии — в плов и тушёные блюда, а во Франции часто используют в соусах и маринадах. Любисток имеет пряный, слегка горьковатый вкус с оттенками сельдерея и лимона, хорошо сочетается с чесноком, петрушкой и травами средиземноморской кухни.
Семейство: Зонтичные (Apiaceae)
Вид: Levisticum Officinale
Высота растения: до 100 см
Срок годности партии до 2029г
Похожие товары
Отзывы покупателей
Анна С.13 января 2018 20:45:34
