Арбузы
Мака перуанская (Lepidium Meyenii)
Описание
Двулетнее овощное и лекарственное растение семейства Капустные. Другие названия: Клоповник Мейена, Перуанский женьшень, Мака-мака. Выращивается ради корнеплодов, которые используются в качестве продукта питания и сырья для изготовления лекарственных препаратов. Корнепдоды маки отличаются сладким вкусом и имеют высокую калорийность, как у пшеницы и риса. Кроме того, она богата минералами, микроэлементами, жирными кислотами, аминокислотами и алкамидами. В Перу из маки делают местный деликатес под названием «хуатиа». Часто корни разминают и варят до состояния густой сладкой кашицы, которую затем высушивают и смешивают с молоком. Добавляют в эмпанадас, джемы и супы, используют для выпечки хлеба, тортов и блинов. Из маки варят пиво и слабоалкогольный напиток "чича де мака". Надземные части растения съедобны, их пускают на корм скоту, а из листьев готовят салаты. В медицине маку применяют в основном в качестве общеукрепляющего и иммуномодулирующего средства, для повышения работоспособности и выносливости, улучшения памяти и устранения гормонального дисбаланса. А ещё она славится как афродизиак. Растение достаточно неприхотливое, холодостойкое и выносливое.
Семейство: Капустные (Brassicaceae)
Вид: Lepidium Meyenii
Происхождение сорта: Перу
Срок годности партии до 2029г
Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.
