Пажитник голубой Грибная трава (Trigonella Сaerulea)

✓Рекомендуем
pic
Цена: 30р / 0,2 гр.
Вес 0.20г
Наличие товара

-    +

Описание

Однолетнее пряное и лекарственное растение семейства Бобовые. Имеет более сильный и резкий орехово-грибной аромат, нежели пажитник сенной. Он подходит для более пряных блюд, и в кавказской кухне добавляется практически во все блюда. Уцхо-сунели, как его еще называют, обязательно входит в состав классических кавказских смесей, например, в хмели-сунели. Листья, высушенные и истолчённые в порошок, применяют для придания аромата и окраски зелёному сыру. Плоды и соцветия, высушенные и истолчённые в порошок, применяют для изготовления бастурмы. Сбор плодов обычно проводят в начальной фазе созревания, поскольку в это время они имеют наиболее сильный аромат. Для получения приправы срезают верхушки растений с семенами в стадии молочно-восковой спелости. 

Происхождение сорта: Средиземноморье

Высота растения: 30-80 см

Срок годности партии до 2024г


Похожие товары

pic
Пажитник сенной Шамбала (Trigonella Foenum-graecum)
Ваше имя или никнейм*
Ваш email* (будет скрыт)


Сообщение * (максимум 2000 символов)


Проверочный код
R





Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.