Тархун (Artemisia Dracunculus)

✓Хит продаж
pic
Цена: 56р / 0,05 гр.
Вес 0.05г
Наличие товара

-    +

Описание

Тархун или эстрагон - многолетнее травянистое растение из рода Полынь семейства Астровые. Популярная пряность, используемая в солениях, при консервировании, приправа к мясным блюдам. Обладает слабопряным ароматом и острым, пряным и пикантным вкусом. Зелёная масса растения находит широкое применение в кулинарии в свежем виде в качестве пряно-ароматической приправы при засолке огурцов, помидоров, грибов, изготовлении маринадов, при квашении капусты, замачивании яблок, груш. Употребляется как пряность при приготовлении блюд из риса, отварной рыбы, майонезов, жареной дичи, баранины. Мелко нарезанные свежие листья добавляют в качестве пряности к птице, яйцам, светлым соусам, блюдам из мяса, а также ко всем видам салатов. Их можно использовать для приготовления зелёного масла. Из растения готовят освежающий напиток «Тархун», применяют для ароматизации вин и ликёров. Особенно популярно во Франции изготовление из надземной части растения особого ароматично-пряного уксуса, используемого для заправки солёной рыбы. Пучок веток тархуна - зелёных или высушенных, положенный в бутылку с водкой на несколько недель, придает водке особый вкус и аромат. В народной медицине надземную часть растения применяли как противоглистное, при отёках и цинге.

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Вид: Artemisia Dracunculus

Высота растения: 90-100 см

Срок годности партии до 2028г


Похожие товары

pic
Полынь горькая (Artemisia Absinthium)

Ваше имя или никнейм*
Ваш email* (будет скрыт)

Сообщение * (максимум 4000 символов)


Прикрепить фото (максимум 5шт)

Проверочный код
R





Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.