Амарантовые
Фасоль Глаз Тигра (Tiger's Eye)
Описание
Полувьющийся или кустовой старинный сорт, происходящий из Чили и Аргентины, известный также под названием Pepa de Zapallo. Растение невысокое и компактное, однако часто образует короткую плеть. Молодые стручки употребляются как спаржевая фасоль, в полном созревании служат для получения зрелищных зерен - крупных, продолговатых, янтарно-жёлтых с тёмно-красными или бордовыми полосами и пятнами, напоминающими камень тигровый глаз. Семена обладают мягким, кремовым вкусом с ореховыми нотами, кожа при варке почти полностью растворяется, делая сорт особенно ценным для рагу, пюре, супов, чили и рефрито. Традиционна для южноамериканской кухни (например, для блюда поротос гранадос). Отличается простотой возделывания и довольно скороспел.
Семейство: Бобовые (Fabaceae)
Вид: Phaseolus vulgaris
Происхождение сорта: Чили, Аргентина
Срок созревания: 65-85 дней
Тип строения куста: полувьющийся/кустовой
Высота растения: 45-90см
Тип боба: лущильный
Длина боба: 10-14 см
Цвет боба: светло-жёлтый
Цвет соцветий: белый
Форма зерна: почковидная
Цвет зерна: янтарно-жёлтый с бордовыми, тёмно-красными полосами и пятнами
Количество зёрен в бобе: 3-4
Срок годности партии до 2030г
Похожие товары
Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.
