Амарантовые
Фасоль остролистная Белая (Tepary White)
Описание
Фасоль остролистная или Тепари разновидность фасоли родом из Центральной Америки. Эта неприхотливая, засухоустойчивая и болезнестойкая культура была основой рациона индейцев Мексики и юго-запада США, где её возделывали на протяжении более пяти тысяч лет. Растение полукустовое, с мелкими сердцевидными листьями и небольшими бобами. Семена мелкие, плоско-эллиптической формы, белого цвета. Семена белой остролистной фасоли имеют специфический сладковатый вкус. В кулинарии тепари используется так же, как и другие виды фасоли. Перед тем как готовить тепари, её замачивают в холодной воде. Тепари сохраняет форму при варке. Из неё готовят гарниры, пюре, рагу, добавляют в супы, салаты, тушат и жарят.
Семейство: Бобовые (Fabaceae)
Вид: Фасоль остролистная (Phaseolus acutifolius)
Происхождение сорта: Мексика
Срок созревания: 70-90 дней
Тип строения куста: полукустовой
Высота растения: 70-120 см
Цвет зерна: белый
Срок годности партии до 2030г
Похожие товары
Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.
