Амарантовые
Щавель воробьиный (Rumex Acetosella)
Описание
Древнее многолетнее декоративное, лекарственное и салатное растение семейства Гречишные. Впервые в литературе был упомянуто в 1592 году, а старейшие ископаемые остатки датируются атлантическим периодом. Также известно под названием щавелёк малый, карликовый щавель. Распространено по всему северному полушарию, кроме вечной мерзлоты. Предпочитает бедные влажные почвы. Хорошо размножается корневищами и корневыми отпрысками. Отличительной особенностью является строение прикорневого листа, имеющего копьевидную форму с двумя горизонтально отрастающими долями от основания. Цветёт с мая по июль мелкими красноватыми или жёлто-зелёными цветами, собранными в соцветия-метёлки. Молодые листья имеют нежную хрустящую текстуру и приятный кисловатый вкус, поэтому их применяется в кулинарии как салатную зелень, а также в качестве гарнира или вкусовой добавки. Иногда сок растения используют как свёртывающий агент для приготовления сыра. Более старые листья приобретают горьковатый вкус, но обладают сильным лимонным ароматом. В лечебных целях используют листья и корень воробьиного щавеля, так как они содержат большое количество полезных для здоровья человека компонентов. Благодаря своей компактности и неприхотливости растение идеально подходит для выращивания в горшках на подоконнике.
Семейство: Гречишные (Polygonaceae)
Вид: Rumex Acetosella
Высота растения: 15-60 см
Срок годности партии до 2029г
Похожие товары
Комментарии отсутствуют.
Станьте первым, кто оставит свой комментарий.
