Морковь

Морковь — корнеплодное растение семейства зонтичных, ценное пищевое сырьё и источник витаминов.

Продолжение тут

О культурном выращивании моркови в России говорить можно с древних времён, однако широкое распространение она получила в XIX–XX веках благодаря селекции и агротехнике. Морковь выращивают на полях и огородах, она занимает важное место в рационе и сельском хозяйстве страны. Морковь употребляют в вареном, сыром, запечённом виде, добавляют в супы, салаты, гарниры и соки. Корнеплод богат бета-каротином, клетчаткой, витамином А и калием. Он поддерживает зрение, иммунитет и обмен веществ, даёт энергию и полезен для кожи. Морковь используется в пищевой промышленности для производства соков, детокс-смесей и кондитерских добавок, а также в косметологии в масках и кремах. Это универсальное растение с широким спектром применения в питании, медицине и уходе за собой.